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留言主題
︰焙制製程度百分比？
留言日期
︰2020/08/21
109年4月
烏龍－春茶禮盒／阿里山（春季）手採（烏龍）茶葉其發酵程度百分比？焙制製程度百分比？
►本會回應:
您好：阿里山烏龍春茶數半發酵、輕、中烘焙茶葉發酵度平均15%以下烘焙度約25%（輕烘培）輕培溫度90-95度中培溫度100度重培溫度120度感謝您的提問敬祝 柿柿如意
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